Video-Ratgeber zu selbstgemachter Mayonnaise

Die Mayonnaise aus dem Supermarkt ist allerdings wegen dem hohen Anteil an rohem Ei oft bis zur Schmerzgrenze angefüllt mit Emulgatoren und anderen Zusatz- und Konservierungsmitteln. Wer also einmal Mayonnaise in ihrer Reinform erleben will, der kann die Creme aus Ei, Essig und Speise-Öl ganz leicht selbst herstellen. Alles, was man hierzu braucht, sind zwei Eier, einen Teelöffel Branntwein-Essig, Salz, Pfeffer und Senf oder Senfsamen. Unser Video zeigt, wie es geht!